NUTRICIÓN EN LA NIÑEZ

Una nutrición óptima en la niñez aportará las cantidades adecuadas de energía, proteínas, vitaminas y minerales para un normal desarrollo y crecimiento.

Esta etapa de la vida se puede dividir en tres fases:

  • Edad maternal (de 1 a 3 años)
  • Edad preescolar (de 3 a 6 años)
  • Edad escolar (de 6 a 10 años)
 

Cada fase posee unas características especiales de crecimiento y desarrollo corporal, que deben garantizarse por medio de una alimentación adecuada que satisfaga todas las necesidades nutricionales del niño.

El crecimiento en la edad maternal es más lento que en el primer año de vida reduciéndose sus necesidades nutricionales, debiendo por tanto aumentar la calidad y variedad de su dieta y no la cantidad.

 

Malos hábitos de la niñez

Los primeros años son muy importantes para establecer las bases de una correcta alimentación para el resto de su vida, ya que comienza a entrar en contacto con la sociedad. Lugares como los comedores de guarderías y colegios pueden influir en sus hábitos alimentarios. Probablemente en estos centros su alimentación sea correcta al estar diseñada la dieta por profesionales de la nutrición. Pero su entorno más próximo como es su familia y amigos podrían influir negativamente en su alimentación, lo que hace necesario una adecuada educación nutricional.

 

Consejos alimenticios para la edad maternal (de 1 a 3 años)

Uno de los alimentos más importantes en la alimentación del niño en la edad maternal es la leche y sus derivados como el yogur o queso necesitando unos 600 ml de lácteos repartidos a lo largo del día en 3 ó 4 tomas. A partir del año y medio podrá tomarse la leche de vaca, hasta entonces tomará la leche de continuación.

  • Deberá comer carnes magras (sin grasa), pescado y huevos (3 Uds. máximo por semana), así como fruta y verdura a diario, sin descuidar la base principal de su alimentación, los hidratos de carbono (cereales, galletas, pan, pasta, arroz, patatas y legumbres que por su difícil digestión se recomiendan comerse trituradas hasta los dos años de edad).
 
  • Se pondrá especial cuidado en la preparación de la comida dependiendo de las posibilidades de masticación del niño.

  • Realizar al menos 4 comidas al día.

  • Los nuevos alimentos se introducirán de forma paulatina, para evitar su rechazo.

  • Las fresas y mariscos provocan con mayor frecuencia alergia, por ello se introducirán en la alimentación más tarde.
 

Consejos alimenticios para la edad preescolar (3 a 6 años) y escolar (6 a 10 años)

  • Evitar el sedentarismo. La práctica regular de ejercicio físico, evitará posibles incrementos de peso.

  • Realizar 4 ó 5 comidas al día. La comida más importante es el desayuno.

  • Muy importante el aporte diario de leche (1/2 litro) o cantidad equivalente en derivados lácteos.

  • Estimular el consumo de frutas, verduras y legumbre.
 
  • Reducir el consumo de bollería, pastelería, golosinas y snack salados.

  • Evitar el exceso de sal, que se acostumbre al sabor natural de los alimentos.

  • Masticar bien la comida; comer sentado y con tranquilidad, sin prisas.

  • No utilizar los alimentos como recompensa / castigo.

  • Lavarse las manos antes y después de cada comida, así como cepillarse los dientes al terminar de comer.

  • La dieta preferentemente variada, introduciendo alimentos de todos los grupos sin excederse en la cantidad.
 
  • Establecer horarios fijos.

  • La presentación de la comida es muy importante, que entre por los ojos.

  • Los alimentos nuevos presentarlos al principio de la comida por ser el momento en que más hambre se tiene.

  • Si no come a su hora, se esperará a la siguiente ingesta evitando que coma fuera de los horarios habituales.